O Grupo Fitotécnico de Cana-de-Açúcar congrega fitotecnistas de usinas e cooperativas, pesquisadores e outros profissionais de empresas de insumos, matérias-primas, máquinas e equipamentos, projetos e outros fatores de produção ligados à cultura de cana.
Desde abril de 1992, temos experimentado um modo de convivência técnica que reúne informalidade e objetividade para discussões de cunho técnico contemplando os principais temas da canavicultura brasileira. Formou-se o Grupo Fitotécnico de Cana de Açúcar. O fato desses encontros se realizarem, de maneira geral, na Estação Experimental do IAC em Ribeirão Preto (atual Centro de Cana IAC/APTA) e contar com a coordenação de pesquisadores desse mesmo instituto, acabou gerando uma denominação quase que definitiva: Grupo Fitotécnico de Cana do IAC.
Porém, esse grupo não pertence ao IAC, mas é o conjunto de todas as pessoas, as empresas e as instituições que participaram de cada uma das reuniões que acontecem desde 1992. Acompanhados de um objetivo muito claro, EVOLUIR. As ações, as idéias e o trabalho deste Grupo constituem-se numa construção dinâmica do conhecimento, alicerçada pela prática ao encontro da pesquisa científica.
A procura presente em cada participante das reuniões e os efeitos obtidos não se encontram nesta obra. Encontram-se no crescimento de cada um e na evolução tecnológica em consonância com a demanda social e econômica do setor sucroalcooleiro e do ser humano. Pode-se perceber que o Grupo Fitotécnico representa um ambiente onde os atores do setor sucroalcooleiro interagem, trocam conhecimentos e idéias e, principalmente, aprendem uns com os outros, o que beneficia cada empresa e instituição individualmente e, sobretudo, beneficia o setor canavieiro como um todo.
Esse grupo, além de aglutinar as principais lideranças técnicas do setor, funciona para o Programa Cana IAC como um prospector de demandas determinantes no aprimoramento de linhas de pesquisas científicas.